15x groenten en fruit die je niet per se biologisch hoeft te eten

Als we eerlijk zijn, kopen we bij hetkanWEL het liefst alles biologisch. Niet alleen voor onze eigen gezondheid, maar ook om de boeren te steunen die met hun biologische producten voor verandering zorgen. Toch is alles biologisch in deze tijd van inflatie en prijsstijgingen niet altijd even haalbaar. Daarom hebben we uitgezocht welke producten je absoluut wél biologisch moet eten en bij welke producten dat iets minder belangrijk is.

De Environmental Working Group test regelmatig hoeveel pesticiden er aangetroffen worden op verschillende producten. Elk jaar komen ze met een lijst van de dirty dozen, oftewel de 12 soorten groenten en fruit waar de meeste bestrijdingsmiddelen op gevonden worden. Die wil je dus absoluut biologisch eten. Maar er bestaat ook een andere lijst, de clean fifteen, oftewel de producten waar de minste bestrijdingsmiddelen op aangetroffen worden. Die zijn dus minder belangrijk om biologisch te kopen. Alle producten die getest zijn, zijn overigens uitvoering gewassen en schoon geschrobd, dus met het goed schoonmaken van je groente en fruit krijg je de chemicaliën niet (helemaal) weg.

Het onderzoek van de EWG wordt overigens in de Verenigde Staten gedaan waar minder strenge regels gelden als het op pesticiden aankomt dan in de EU. Zo werden er op meer dan 50% van de niet-biologische aardappels, spinazie, sla en aubergine pesticiden aangetroffen die dodelijk zijn voor bijen en daarom in de EU verboden zijn, maar in de VS nog steeds zijn toegestaan.

12x groenten en fruit die je altijd biologisch wil eten

Meer dan 90% van de goed schoon gemaakte niet-biologische producten uit de dirty dozen testte positief op resten pesticiden. Dat betekent niet alleen dat jij die ook binnenkrijgt als je deze producten niet biologisch eet, maar recent onderzoek van onder andere Harvard University toont ook aan dat de positieve effecten van het eten van groente en fruit teniet gedaan kunnen worden door de pesticiden die je binnenkrijgt.

  • Aardbeien
  • Spinazie
  • Boerenkool en andere groene bladgroente met een harde stengel
  • Nectarines
  • Appels
  • Druiven
  • Paprika en pepers
  • Kersen
  • Perziken
  • Peren
  • Bleekselderij
  • Tomaten

Twijfelgevallen

En dan zijn er nog wat andere producten, die iets minder belangrijk zijn, maar ook niet helemaal squeaky clean om het maar zo te zeggen. Denk aan: aardappels, blauwe bessen, cherry tomaten, komkommer, sla, sperziebonen, pruimen, broccoli, aubergine, frambozen, wortels, courgette, banaan en bloemkool.

15x groente en fruit die niet per se biologisch hoeven

Broccoli, bloemkool en aubergine staan dit jaar voor het eerst niet meer op de clean fifteen lijst en zijn dus gedegradeerd naar de twijfelgevallen. De reden hiervoor is echter dat ze de afgelopen zes, zeven en 14 jaar niet getest zijn door het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) en dus zijn er geen betrouwbare data beschikbaar. Better safe than sorry dus. Hierdoor staan zoete aardappels, watermeloen en mango’s dit jaar wel (voor het eerst) in de clean fifteen lijst. Van de producten op deze lijst had bijna 70% nauwelijks traceerbare sporen van pesticiden. Avocado’s en maïs zijn daarbij het schoonst.

  • Zoete aardappels
  • Watermeloen
  • Mango’s
  • Cantaloupe meloen
  • Champignons
  • Kool
  • Kiwi
  • Honingmeloen
  • Asperges
  • Doperwten (bevroren)
  • Papaya
  • Uien
  • Ananas
  • Maïs
  • Avocado’s

Lees ook welke groenten je beter eerst kan koken voordat je ze eet. Lees hier wat het verschil is tussen biologisch, biodynamisch en regeneratieve landbouw.

Over de schrijver

4 reacties op “15x groenten en fruit die je niet per se biologisch hoeft te eten”

  1. Dank voor het nuttige artikel. Maar als ik het goed begrijp is de uitkomst gebaseerd op Amerikaanse testresultaten. Want als ik op het linkje van de Environmental Working Group klik, zie ik precies hetzelfde rijtje. Deze zijn gebaseerd op Amerikaanse regels die anders zijn dan de Europese, zoals verder in het artikel staat. En waarschijnlijk zijn onze landbouwpraktijken ook anders dan de Amerikaanse. Hoe bruikbaar is bovenstaande lijst dan voor de Nederlandse situatie? Alvast dank voor de toelichting. Groet, Vibeke

  2. Dat begrijp ik niet als ik in andere nieuwsbrieven kijk lees ik dat aardbeien een van de meest bespoten fruit is.
    Is dit aspect wel meegenomen in dit verhaal.

    Met vriendelijke groeten
    Co Zweedijk

  3. Wederom bedankt voor een interessant artikel, dit scheelt mij veel tijd surfen op het net.
    In de winkel zie ik sinds een tijdje het keurmerk ‘Planet Proof’ in de schappen. Hun website belooft een duurzame aanpak.
    Enig idee hoe dit zich verhoudt tot biologisch geteelde groenten en fruit?
    Want ja; de bio-appeltjes zijn vreselijk duur…

    Groetjes, Roby

Reacties zijn uitgeschakeld.