Van frikadellen wordt vaak beweerd dat er slachtafval, uiers, koeienogen en vet in zitten. Producenten ontkennen dit echter ten stelligste. De producenten van vegaburgers zijn echter trots op de opmerkelijke ingrediënten die ze in hun snack stoppen. Voor de consument betekent die kennis wellicht toch even slikken. Want al zijn ze diervriendelijk, biologisch en gezond, het is toch even sliken als je weet dat je bijvoorbeeld schimmel aan het eten bent.
Volgens OneWorld zitten er in vegaburgers:
– Aaneengeregen eiwitmoleculen (het lijkt wel kip)
– Schimmel (basis voor quorn)
– Bloemen (Lupine, nichtje van de pinda)
– Zeewier (zorgt voor een vlezige structuur)
– Plankton (Nog niet in de schappen)
Bron: OneWorld
Lees ook:
lekker!!
Deze dingen eet ik elke dag.
Zeewier is heerlijk!
Schimmel zit ook in kaas, niet zo bijzonder. Wel verbazend vind ik plankton, want volgens mij is het daarmee geen vegaburger meer.
@Pascal, dat hangt er van af. Plankton kan dierlijk maar ook plantaardig zijn
Flikker toch op. Als je zonodig vegetarier wilt zijn vreet dan ook geen dingen die op vlees moeten lijken. Hypocriete sukkels!