Bron: Damn Food Waste

Bron: Damn Food Waste


Damn Food Waste verzorgde gisteren een spectaculaire lunch voor 5000 mensen op het Museumplein in Amsterdam. De lunch was volledig gemaakt van vers voedsel dat om verschillende redenen niet op ons bord belandt. Kromme komkommers, goudgele wortelen, citroenen met schoonheidsfoutjes, een kaasje net over de houdbaarheidsdatum. Volgens de organisatie wordt in Nederland ongeveer eenderde van het eten verspild. Dat komt neer op zo’n 4,4 miljard euro aan eten.

Naast lunchen kon je ook allerlei andere dingen doen en proeven: op de foto gaan met kromkommer, in groentesferen dansen op jaren ’80 muziek, broodjes bakken of een bijzonder hapje bij de keuken van het ongewenste dier proeven. De NOS maakte dit verslag.