Watermeloentap, foto: nom nom nom nom, flickr
En wat dacht je van een watermeloentap? Normaal gesproken gooi je 30% van de watermeloen weg – de schil – maar de Waste Watchers NL laat zien dat je die nog prima kunt gebruiken. Zelfs gebutste en zachte appels tovert Waste Watchers NL om in ijs.
Waste Watchers NL is een initiatief van Thomas Luttikhold. De aanleiding voor dit project zijn de toenemende hoeveelheid voedselverspilling en het schrikbarende niveau van productkennis van de gemiddelde consument.
Via de facebookpagina wil Thomas Luttikhold zorgen dat kennis over producten op een creatieve manier wordt ‘hervonden’. Die kennis is namelijk wel aanwezig, maar niet bij iedereen. Via een community, Waste Watchers NL, wil hij dat mensen hun kennis gaan delen, naar aanleding van de video’s op de Facebookpagina.
Woensdag gehaktdag is volgens Thomas Luttikhold verleden tijd. Tegenwoordig is het elke woensdag ‘Wasteless Wednesday’.
zag laatst de tip om oude stukken van sla etc. wortel te laten schieten…daar groeit weer een nieuw kropje uit!