Aan de buitenkant van een ei is niet te zien of de binnenkant nog wel goed is. Maar zomaar weggooien, dat doen we natuurlijk niet. Hoe weet je nou of het ei, verborgen in zijn schil, nog wel goed is?

Eieren gekocht in een supermarkt hebben er vaak een THT-datum op staan. Meestal is dat een vastgestelde houdbaarheid van 28 dagen. Maar een ei is niet plotseling van de ene op de andere dag bedorven. En wat nou als er helemaal geen datum op staat? Hoe kun je dan weten of ze nog wel goed zijn, zonder de schil te moeten breken? Er is een heel handig trucje om de houdbaarheid van eieren te testen en dat laat ik zien in dit filmpje.

Video: De houdbaarheid van eieren testen

Daisy werkt samen met het Voedingscentrum aan de campagne, Hoezo50kilo, om haar idee├źn en tips tegen voedselverspilling met een groter publiek te delen.Tijdens haar studies had zij altijd bijbaantjes in de horeca. Daar zag ze liters soep door de wc gespoeld worden en vroeg ze zich af of de buffetbroodjes alleen voor de container gebakken werden. Zij besloot daar zelf niet meer aan bij te dragen en ging op zoek naar zoveel mogelijk manieren om verspilling te voorkomen. Naast haar werk voor de campagne is Daisy freelance filmmaker en journalist.

Je kunt haar volgen via Facebook en Twitter. Hier lees je wat het Voedingscentrum nog meer doet tegen verspilling.

Leestip van Bol.com

[bol_product_links block_id=”bol_55389f0bbdfea_selected-products” products=”9200000036494987″ name=”koken met restjes” sub_id=”” link_color=”003399″ subtitle_color=”000000″ pricetype_color=”000000″ price_color=”CC3300″ deliverytime_color=”009900″ background_color=”FFFFFF” border_color=”D2D2D2″ width=”250″ cols=”1″ show_bol_logo=”undefined” show_price=”1″ show_rating=”1″ show_deliverytime=”1″ link_target=”1″ image_size=”1″ admin_preview=”1″]