Over de verborgen impact van vlees

Onlangs verscheen er een video waarop te zien was hoe gruwelijk varkens in een slachthuis in Tielt behandeld worden. Veel mensen zijn enorm geschrokken van deze beelden en tekenden massaal de petitie om dit slachthuis te sluiten en besloten daarnaast spontaan om minder of geen vlees te eten. Nu is dat niet alleen een mooie stap richting minder dierenleed, maar ook een stap richting een meer duurzame aarde.
Wij waren wel benieuwd naar de impact van vlees op onze planeet en daarom spraken we Babette Porcelijn. Zij schreef vorig jaar namelijk een boeiend boek over milieu-impact en over hoe je duurzamer kunt leven: De Verborgen Impact. Volgens haar vindt onze impact grotendeels buiten ons zicht plaats en is die veel groter dan we denken.
Lees verder bij Voor De Wereld Van Morgen

Over de schrijver