Biologische boeren verdienen meer dan conventionele boeren. Een biologische boerderij is op den duur dus ook financieel duurzamer. Tenminste, in de Verenigde Staten, waar de Universiteit van Minnesota een langetermijn studie deed naar de kosten en baten van biologische landbouw vs. conventionele landbouw.
Biologische boeren verdienden 538 dollar per acre (omgerekend zo’n €1.000 per hectare). Conventionele landbouw leverde 342 dollar op. Biologische boeren verdienden vooral meer, omdat mensen bereid zijn meer geld te betalen voor biologische producten, een zogeheten “prijspremie”. Zonder deze prijspremie mee te rekenen zakten de inkomsten naar 267 dollar per acre (omgerekend €470 per hectare).
Een andere factor is, verrassend genoeg, een besparing in productiekosten. Conventionele landbouw vraagt om dure bestrijdingsmiddelen. De mechanische onkruidverwijdering bij biologische landbouw is goedkoper.
Bron: The Independent, via OneWorld
Lees ook
1 gedachte over “Biologische boeren verdienen hun geld met prijspremies”
Lagere produktiekosten en toch – bij gelijke winstmarge – een lagere opbrengst. Dat is in tegenspraak!
Of zijn die produktiekosten per ha en niet per kg opbrengst?
Reacties zijn gesloten.