Alle blogs in: Eten

Worteltaart, courgettecake en pompoentaart kennen we allemaal wel. Maar er is meer onder de zon als het om groenten in combinatie met zoet gebak gaat. …

Met 3.293 mensen doken we deze maand bij hetkanWEL in de wondere wereld van ons eten. We interviewden boeren en ondernemers, spraken met ervaringsdeskundigen en …

Het water van de Kagerplassen bij Warmond ligt er rimpelloos bij. Aan de horizon dobbert een zeilbootje, terwijl aan de oever een fuut onder het …

Het werd een ware hype tijdens de eerste coronalockdown: boodschappen doen bij de boer. Het bleek niet alleen een leuk uitje in een tijd waar …

In het noordelijkste puntje van het Nederlandse vasteland, aan de Waddenzee, ligt de boerderij van Erwin Westers en zijn familie. Zijn vader maakte jaren geleden …

Twee keer per maand delen we een overheerlijk vega(n) recept van het KRO-NCRV tv-programma BinnensteBuiten. Dit keer is de beurt aan chef-kok Ramon Brugman. Hij …

Er zijn veel redenen te bedenken om minder vlees en meer plantaardig te eten. Denk aan dierenwelzijn, het klimaat en je gezondheid. Maar je eetpatroon …

Het klinkt misschien nog een beetje als een ver van je bed show, maar klimaatverandering is een realistische bedreiging voor veel van onze favoriete luxeproducten. …

Ze is één van de initiatiefnemers van de Schijf for Life (als alternatief voor de Schijf van vijf), waarbij groenten en fruit de hoofdrol spelen. …