Waarom het opruimen van je koelkast goed is voor het klimaat (en hoe je dat het beste aanpakt)
In Nederland gooien we per persoon ruim 33 kilo eten per jaar weg en spoelen we 65 liter drinken door de gootsteen. Het komt er feitelijk op neer dat een kwart van al ons eten nooit wordt gegeten. Super zonde, zowel voor het klimaat als voor onze portemonnee. En dat terwijl we een deel vrij …