Het Grote Keukenboek met 500 culinaire tips tegen voedselverspilling gaat er echt komen. Afgelopen weekeinde werd het doel gehaald. In totaal is er €15.110 binnen gekomen. Met het geld kan de eerste druk van het boek gerealiseerd worden.
Het boek wordt geschreven door “No Waste” Daisy Scholte. Zij is anti-voedselverspillingsexpert en verzamelde jarenlang tips om voedselverspilling tegen te gaan. Jill Overmaat geeft het boek vorm, en hetkanWel zal het boek uitgeven.
Een ongekend groot aantal mensen steunde de crowdfundingscampagne: 283 supporters. Zij lieten enthousiaste reacties achter op de crowdfundingpagina, zoals:
“Wat een goed initiatief! Mensen op een leuke en meteen nuttige manier bewust maken. Succes, dit verdient alle steun.” – Dik Nagtegaal.
Ook werd de campagne ondersteund door de ASN Bank en Albert Heijn.
Het gecrowdfunde bedrag ligt hoger dan gemiddeld. Uit onderzoek blijkt dat creatieve projecten gemiddeld €6200,- per project ophalen en non-profit projecten €4700,-.
Meer informatie over het Grote Keukenboek vind je hier.
Lees ook
[adrotate group=”2″]
15 dingen die je kunt doen met 15 kilo tomaten
No Waste Daisy: “Vertrouw op je zintuigen en verspil nooit meer goed voedsel”
