Foto: Johan Larsson, Flickr
Supermarkten gooien grote hoeveelheden voedsel weg, simpelweg omdat de houdbaarheidsdatum verstreken is. Dit voedsel is vaak nog prima eetbaar, maar wordt toch weggegooid of verwerkt tot veevoer. Enorm zonde natuurlijk.
In de Verenigde staten is daar nu een oplossing voor gevonden, namelijk de PareUp app. Supermarkten kunnen aangeven wat voor producten er bijna over datum zijn en deze tegen korting aanbieden. Klanten kunnen op de app zien wat voor producten er worden aangeboden tegen korting, en deze producten afhalen bij de verschillende supermarkten.
Margaret Tung, één van de initiatiefnemers van het project zegt dat de app geen bedreiging is voor voedselbanken.”We vullen elkaar juist goed aan.” Zei ze in een interview voor de L.A. Times. “We willen een gesprek op gang brengen over de consumptie en levenscyclus van voedsel. We gooien namelijk veel meer voedsel weg dan nodig.”
Er wordt door producenten, tussenhandel, horeca en supermarkten per jaar zo’n 2.5 miljard euro aan voedsel weggegooid. Dat is zo’n 50 kilo voedsel per persoon per jaar. Dit bovenop de 50 Kilo die we zelf thuis per persoon al weggooien maakt dat we in Nederland zo’n 5 miljard euro aan voedsel verspillen. Hier moet natuurlijk wat aan gebeuren, en een app zoals deze zou daar enorm bij kunnen helpen.
Wanneer we een dergelijke app voor de Nederlandse supermarkten kunnen verwachten is nog niet duidelijk.
Wil je weten hoe je zelf iets kan doen tegen voedselverspilling? Anti-verspillingsexpert Daisy Scholte, die al jaren eenvoudige tips verzameld tegen voedselverspilling, gaat een kookboek uitgeven met 500 tips. Intresse? Klik hier en crowdfund mee tegen voedselverspilling
Voor praktische tips over hoe je zelf minder voedsel kan verspilling kan je in ons dossier voedselverspilling kijken. Lees hier.
Bron:Grist, Rijksoverheid
Lees ook
Gratis megalunch voor 1500 mensen in Groningen zet voedselverspilling op de kaart
[adrotate group=”2″]
Eerste anti-voedselverspilling restaurant opent deuren in Nederland
5 gedachten over “Deze app bindt de strijd aan met voedselverspilling en maakt boodschappen goedkoper”
De app kan ook mensen die bij de voedselbank moeten komen.
Voedselbanken accepteren vaak geen vers voedsel, dit wordt dan alsnog weggegooid en komt ook niet bij die doelgroep uit. Wanneer je via de app korting krijgt op vers voedsel kun je dat gebruiken om het voedselbank pakket zelf aan te vullen.
Pingback: De 25 projecten voor de ASN bank wereldprijs zijn bekend » hetkanWel.nl
Pingback: Deze app bindt de strijd aan met voedselverspilling en maakt boodschappen goedkoper | No waste network
Ik zou wel eens willen weten waarom Margaret Tung vindt dat de app en de Voedselbank elkaar juist aanvullen, want ik lees ook steeds meer over noodlijdende voedselbanken, dus hier kan ik geen chocola van maken
Pingback: Deze app bindt de strijd aan met voedselverspilling en maakt boodschappen goedkoper | Nieuwe Aarde
Reacties zijn gesloten.