Hoeveel verspil jij echt? Bereken je voedselafdruk

Al Het Werk Voor Niks Geweest: Zuivel Wordt Het Meest Verspild

Wanneer je voedsel verspilt gooi je niet alleen eten weg. Voor de productie van dat eten zijn namelijk weer heel veel andere producten nodig. Om te weten wat er nodig is voor de productie van jouw voedsel is de Voedselafdruk bedacht. Dat is een test die laat zien wat jouw voedselkeuze betekent voor de belasting op het milieu, zowel voor de ruimte die wordt gebruikt als voor de hoeveelheid water.

Wil je weten er nodig is voor de productie van 1 liter melk? Kijk dan dit filmpje:

Video: De voedselafdruk van melk

Bereken je voedselafdruk zelf. Doe hier de test.

Meer tips van Daisy op hetkanWel vind je hier:
Zo houd je uien langer goed
Houdbaarheid van een ei testen
Met oud brood bakken
Nooit meer brood verspillen

Voor nog meer tips tegen voedselverspilling kun je Daisy volgen via Facebook en Twitter.

Daisy werkt samen met het Voedingscentrum aan de campagne, Hoezo50kilo, om haar ideeën en tips tegen voedselverpilling met een groter publiek te delen.Tijdens haar studies had zij altijd bijbaantjes in de horeca. Daar zag ze liters soep door de wc gespoeld worden en vroeg ze zich af of de buffetbroodjes alleen voor de container gebakken werden. Zij besloot daar zelf niet meer aan bij te dragen en ging op zoek naar zoveel mogelijk manieren om verspilling te voorkomen. Naast haar werk voor de campagne is Daisy freelance filmmaker en journalist.

Hier lees je wat het Voedingscentrum nog meer doet tegen verspilling.

Over de schrijver

Daisy Scholte

Tijdens haar vele horecabaantjes viel het Daisy Scholte steeds meer op met hoeveel gemak mensen eten weggooien. Ze verzamelde kliektechnieken, restjesrecepten en verspillingsfeitjes en ging aan de slag voor het Voedingscentrum om Voedselverspilling tegen te gaan. In "Koken met restjes is leuk" bundelt zij de beste tips en recepten in een mooi boek voor in de keuken.

Ga naar alle blogs van deze auteur