Recente blogs:

voedselverspilling voedselverspilling

Voedselverspilling: 14 tips om er iets aan te doen

Zeker 15% van het eten dat we kopen, belandt in de afvalemmer. Jaarlijks komt dat neer op 40 kg voedsel per persoon, dat we weggooien. Omgerekend is …

Lees verder...
Knakwortel smakelijke innovaties eten

7 smakelijke innovaties

Ben jij ook zo dol op lekker eten maar vind je duurzaamheid belangrijk? Dan is de kans groot dat je zo nu en dan voor …

Lees verder...
voedselverspilling

5 apps tegen voedselverspilling

In Nederland gooien we jaarlijks per persoon 47 kilogram eten weg. Volgens Natuur&Milieu staat dat gelijk aan 65 warme maaltijden! En dat terwijl er wereldwijd …

Lees verder...
boeken duurzaamheid

5 inspirerende zomerboeken

De zomer is ervoor gemaakt om in een hangmat te ontspannen met een goed boek. Maar ook als de regen met bakken uit de lucht komt …

Lees verder...
broodoutlet anti-voedselverspilling

De Broodoutlet verkoopt Brood van Gisteren

Afgelopen zaterdag opende De Tweede Jeugd in Amsterdam. Dat is een broodoutlet waar je Brood van Gisteren, tosti’s, broodsoep en andere lekkere dingen kunt kopen …

Lees verder...

Inspirerende initiatieven: Guerilla Kitchen Amsterdam

Inspirerende initiatieven is de nieuwe hetkanWel-rubriek over mensen die met bijzondere projecten bezig zijn. Van gezellige ontmoetingsplekken tot repair café’s, van guerrilla gardening tot groene …

Lees verder...
Foto: Flickr recept

15 recepten voor (overrijpe) tomaten

Iedereen heeft wel eens tomaten over. Je wilt ze niet laten verpieteren, maar wat doe je ermee? Hier vind je 15 recepten om tomaten te …

Lees verder...

Waarom mayonaise kopen als je het ook kan maken?

Waarom mayonaise kopen als je deze ook zelf kan maken? Voor het gemak hoef je dit niet te doen, want met een keukenmixer ben je …

Lees verder...

Albert Heijn start met verkoop ‘buitenbeentjes’

De buitenbeentjes van de Albert Heijn zijn nu ook in de schappen van de supermarkt gespot. Sinds december 2014 verkoopt de Nederlandse grootgrutter groenten en …

Lees verder...

Recept: pesto van wortelloof

Vind je het ook altijd zo zonde om het loof van bospenen gewoon weg te gooien? Gerdien Dijkstra stuurde ons deze tip. Van het zogenaamde …

Lees verder...

Gezocht: gezinnen voor een experimenteel food waste onderzoek.

Op 16 oktober is het Wereldvoedseldag. Dit is de dag dat de wereld stil staat bij iets heel vanzelfsprekend, namelijk dat er eten op onze …

Lees verder...

No Waste Daisy: “Vertrouw op je zintuigen en verspil nooit meer goed voedsel”

Voedsel weggooien is zonde: het kost geld, is slecht voor het milieu en bovendien volstrekt onnodig wanneer je weet hoe je voedsel het beste kunt …

Lees verder...

15 dingen die je kunt doen met 15 kilo paprika’s

15 kilogram paprika’s, wat kun je daar mee? Momenteel gaan paprika’s door de Russische boycot voor een spotprijsje over de toonbank. Je kunt Nederlandse groentetelers …

Lees verder...
No Waste Daisy Scholte en Jill Overmaat testen en van hun anti-verspillingsrecepten. Foto: Menno Bausch voedselverspilling

Quiz: Test je kennis over voedselverspilling

Veel Nederlanders overschatten zichzelf. Zij denken dat ze alles weten over voedselverspilling. Maar niets is minder waar. Ben jij de uitzondering die de regel bevestigt? …

Lees verder...

De verschrikkelijke waarheid achter voedselverspilling

Iedereen die enigszins bewust leeft is het er over eens: Voedselverspilling is not done. Niet alleen kost het geld, ook is het verspillen van voedsel …

Lees verder...
zomerfruit anti-voedselverspilling

Anti-waste tip voor zomers rood fruit!

Het is zomer en dat betekent dat rood fruit volop in de schappen van de supermarkten ligt. Heerlijk die aardbeien, frambozen, bramen en bessen. Vol …

Lees verder...

Gouwe ouwe supertip: zo houd je sla wekenlang goed

Dit een echte gouwe ouwe supertip. Sommigen kennen ‘m al, anderen nog niet. Omdat de tip zo goed is, mag ‘ie vandaag in de herhaling: …

Lees verder...
Kromme groente, lelijk fruit in de intermarché. Foto: Intermarché voedselverspilling

Franse supermarkt behaalt groot succes met verkoop kromme groente en lelijk fruit

Kijk, dat zet zoden aan de dijk! Wat een inspirerende campagne van Intermarché! Worden er nu eindelijk grootschalige stappen gezet tegen de enorme voedselverspilling? Wanneer …

Lees verder...
gemberbier diy

Zelf gemberbier maken met hergroeiende gember

Een flinke poos geleden ging ik mijn eigen gember herplanten. Met een beetje geluk haal je hier weer 100% gember uit! Wat natuurlijk hartstikke geweldig is, …

Lees verder...

Eerste anti-voedselverspilling restaurant opent deuren in Nederland

Zaterdag 21 juni wordt in Amsterdam het eerste restaurant in Nederland geopend dat gerechten bereid van producten die anders verspild zouden worden. Instock is een …

Lees verder...

Kromkommer lanceert eigen soeplijn van “kromaten” en “tweebeenpenen”

Na een succesvolle crowdfunding-campagne was het zaterdag 24 mei dan eindelijk zover: Kromkommer presenteerde haar eigen soeplijn, gemaakt van kromme en gekke groentes die anders …

Lees verder...