
Moniek Schoofs
Moniek is van mening dat een goed project een goed verhaal verdient. Omdat de energietransitie haar aan het hart gaat, schrijft ze daar graag over. Dat doet ze naast haar baan als communicatieadviseur bij Connect. Ze werkt daar aan ruimtelijke projecten zoals nieuwe woonwijken, wegen of windmolens. Die onderwerpen komen dan ook terug in haar artikelen.
Recente blogs:
Eigen appels eerst: als de grote jongens het niet doen, doen de kleine het maar. Kinderen verkopen Nederlandse appels
Het is weer appeltijd in Nederland. Hoewel je dat niet echt terugziet in de supermarkten. De Nederlandse telers hebben op dit moment namelijk te maken
Lees verder...
Deze zoetstof is gemaakt van Nederlandse appels en peren
Een zoetstof zonder calorieën, gemaakt van appels en peren én lokaal geproduceerd. Het lijkt te mooi om waar te zijn, maar dat is niet zo.
Lees verder...
Voedselverspilling bestrijden op z’n Romeins
Vandaag duiken we weer terug in de tijd, terug naar de Romeinen. De Romeinen legden de basis van de moderne gastronomie. Zij waren de eerste
Lees verder...
Praktische tip voor overrijpe en beurse appels!
Ik denk dat een aantal mensen het volgende wel herkennen: je koopt een kilo appels, vergeet ze en na een paar dagen zit je met
Lees verder...