Recente blogs:
Bananen langer goed houden? We geven een eenvoudige supertip
Koop je bananen en zijn ze voordat je het weet alweer bruin… Heb jij hier ook altijd last van? Erg smakelijk om ze zo te
Lees verder...
Het dieet van de toekomst is goed voor jou en de planeet
Gezond eten, dierenwelzijn verbeteren en klimaatverandering tegen gaan; dat komt allemaal samen in het dieet van de toekomst. We leggen je graag uit hoe.
Lees verder...
Koken met eetbare bloemen: wij geven je 10 suggesties
Bij het koken denk je misschien niet zo snel aan eetbare bloemen, maar ook dat is een optie. We zetten een aantal bloemen voor je
Lees verder...
Geld besparen door energiezuiniger te koken? Wij geven je 10 tips
Energiezuiniger koken lijkt misschien een hele uitdaging, maar dat valt reuze mee en je bespaart er zowel geld als CO2-uitstoot mee. Koken is immers goed
Lees verder...
24 tips tegen voedselverspilling, hiermee bespaar je honderden euro’s
Toen ik het deksel van de GFT-bak optilde om een bananenschil weg te gooien, zag ik een zielig hoopje sperziebonen liggen. Er zaten bruine plekjes
Lees verder...
Wat zegt je ontlasting over je gezondheid?
Tijdens lezingen en trainingen voelen mensen zich al snel opgelaten als ik het onderwerp ontlasting aansnijd. Toch is het belangrijk om hierbij stil te staan
Lees verder...
Test je kennis: wat weet jij van ons voedsel en onze eetgewoonten?
Vorige week sloten we de Anders Eten maand af met een laatste nieuwsbrief. Deze maand komen we nog met een inspirerend online magazine vol interviews,
Lees verder...
HKW test: koekjes van Van Eigen Deeg, gemaakt van oud brood
Ben jij ook zo gek op koekjes? Als er iemand is die je er alles over weet te vertellen is het Marijntje van Benthum wel.
Lees verder...
Charlot at een maand volgens de blue zone keuken: dit zijn haar ervaringen
“Als je gezond honderd wilt worden, eet dan als gezonde mensen die honderd zijn geworden.” Dat is de kern van het Blue zones kookboek van
Lees verder...
Op culinaire reis door de Haagse Schilderswijk
Turkse baklava, Pão de queijo of een gevulde couscous met groenten? Je kan het allemaal proeven tijdens een culinaire reis door de Schilderswijk in Den
Lees verder...
Alessandro verbouwt wel 30 soorten groente in zijn moestuin in Londen
Ook ik moet eerlijk toegeven dat er sinds de eerste lockdown afgelopen jaar wel een paar planten bij zijn gekomen. Ze zuiveren de lucht voor
Lees verder...
In deze Amsterdamse supermarkt betaal je eerlijke prijzen
Een avocado voor 97 cent. Als je er over nadenkt, is dat raar. Niet alleen komt deze vrucht helemaal van de andere kant van de
Lees verder...
In dit restaurant eet je de beste groentegerechten van Nederland
De beste groentegerechten eet je bij het toonaangevende restaurant De Nieuwe Winkel van chef-kok Emile van der Staak in Nijmegen. Het is namelijk uitgeroepen tot
Lees verder...
Dit zijn de gezondheidsvoordelen van gojibessen
Gojibessen worden in Oost-Azië al eeuwen gebruikt als geneeskrachtig voedingssupplement. Ook in Nederland zijn de bessen al jaren populair en worden ze neergezet als ‘superfood’.
Lees verder...
Kook voor je buren en ga eenzaamheid en voedselverspilling tegen
Als ik mijn oma mag geloven was het vroeger heel normaal: kunnen rekenen op en delen met je buurtnetwerk. Maar de tijden veranderden en de
Lees verder...
Vegan paardenbloemhoning, daslookpesto en andere wildplukrecepten voor de lente
Nu de lente haar intrede heeft gedaan en alles om ons heen groeit, bloeit en zoemt is ook het wildplukseizoen geopend. We namen je hier
Lees verder...
Dineren in een privé-kas: binnenkort kan het
Nog een paar weken en we weten niet eens meer hoe we voorheen géén anderhalve meter afstand van elkaar hielden. En dat is maar goed
Lees verder...
Zo krijg je meer vezels binnen: 6 tips
Eet jij voldoende vezels? Deze voedingsbron is goed voor je spijsvertering en stoelgang, maar het zorgt ook voor minder honger tussen de maaltijden door. Het
Lees verder...
Rob Greenfield leefde een jaar lang van wat hij zelf verbouwde
De Amerikaanse avonturier Rob Greenfield besloot een jaar lang niet meer afhankelijk te zijn van winkels, restaurants of bars voor zijn eten en drinken. Zelfs
Lees verder...
In dit café betaal je niet met geld, maar met groenten en fruit van eigen oogst
Als je zelf groenten en fruit in je tuin verbouwt, weet je dat het moeilijk is om je eigen oogst goed te plannen. De ene
Lees verder...
Dit zijn de voordelen van rode bieten
Al jaren voeg ik bieten toe aan mijn voedingspatroon. Net zoals vele Nederlanders vond ik bieten vroeger maar saai. Dat veranderde snel toen ik leerde
Lees verder...
