Recente blogs:
Met deze simpele en voedzame salades wordt groen en goedkoop eten een makkie
Naast besparen op (plastic) verpakkingen en tasjes blijft besparen op geld natuurlijk ook een mooi voornemen voor het nieuwe jaar. Als je daarnaast zoekt naar …
Ideale Chinese oplossing voor voedselverspilling: dumplings
Vandaag een echte Chineze ‘klassieker’: dumplings. Het is in sommige Aziatische culturen een straf om eten weg te gooien, waaronder enkele Chinese volkeren. Het weggooien …
Finalisten ASN Bank Wereldprijs bekend
De laatste ronde van de ASN Bank Wereldprijs is ingegaan. 8 finalisten strijden nu nog om een Wereldprijs. Voor elk thema van de ASN Bank …
D66 wil “woud van keurmerken” kappen
Het AD meldt dat D66 pleit voor een simpeler label voor gezonde en eerlijke voeding. “Mensen zien door het woud aan keurmerken het bos niet …
Er is veel mis met voedsel in Nederland, maar hierin lopen we voorop
Wat drijft mensen om hun eten rechtstreeks bij de boer te gaan kopen? Of, sterker nog, voor dit doel een collectief te starten? In een …
Nederlands voedselplan tegen klimaatverandering krijgt internationale steun
Nederland presenteert vanmiddag op de klimaatconferentie in New York een plan waarmee de wereld ondanks de razendsnelle bevolkingsgroei genoeg te eten krijgt. Al 75 landen …
Vitamine D en 4 andere supplementen om verkoudheid tegen te gaan
Had ik jullie al verteld dat een verkoudheid af en toe er níet persé bij hoort?! Ja. Maar dat was in maart. En de kracht …
Gezocht: gezinnen voor een experimenteel food waste onderzoek.
Op 16 oktober is het Wereldvoedseldag. Dit is de dag dat de wereld stil staat bij iets heel vanzelfsprekend, namelijk dat er eten op onze …
Dankzij actie #voedseldank krijgt Voedselbank 15.000 boycot komkommers
Consumenten kochten dankzij de twitteractie #voedseldank een vrachtwagen vol met 15.000 komkommers voor de Voedselbank. De komkommers zijn tegen een eerlijke prijs aangeschaft direct van …
Recept: heerlijke tomatensaus uit de oven
Juist nu liggen de schappen vol met goedkope Nederlandse tomaten. Het ideale moment om veel in te slaan. Het maakt niet uit dat we niet …
Milieuvriendelijker leven met je iPhone
Nog altijd zijn veel mensen zoekende als het gaat om eenvoudig milieuvriendelijke aanpassingen te maken aan hun leven. Dit is ook niet zomaar even makkelijk …
Vegan bistro Gare du Nord brengt buurt bij elkaar met heerlijk eten
hetkanWel-blogger Rozemarijn tuiniert er op los: in haar Haagse achtertuin en andere tuinen. Op hetkanWel doet ze verslag van haar belevenissen én schrijft ze over “gezonde …
Inspectie constateert veel misstanden bij schoonmakers in vleesbedrijven
Het werk van schoonmakers bij slachterijen en vleesverwerkende bedrijven is vaak onveilig en niet hygiënisch genoeg. Dat meldt de NOS op basis van een bericht …
Twitter-actie #voedseldank nu halverwege succes
Ester Broug haalde inmiddels €3.050 (stand ochtend 15 augustus) op met haar twitteractie #voedseldank. Ze is daarmee halverwege haar doel om €6.300 op te halen. …
Biologische winkel De Aanzet: “De klant is bij ons géén koning”
Wat drijft mensen om hun eten rechtstreeks bij de boer te gaan kopen? Of, sterker nog, voor dit doel een collectief te starten? In een …
Zelfgemaakte ananaslikeur, gemaakt van leftover ananas en vanille
Sommige van jullie weten dat ik het enorm leuk vind om te experimenteren met afval en drank. Veel van ons ‘afval’ is namelijk helemaal geen …
T-rex pastameter maakt koken zonder verspilling leuker
Hoeveel spaghetti moet je nemen als je honger hebt als een paard? De grappige, tja wat is het, pastahoeveelheidsmeter van Doiy Design kan je helpen …
Wortelgekte: 750.000 kg goede wortels worden doorgedraaid als veevoer
Een partij wortelen van 750.000 kg bedoeld voor menselijke consumptie ligt te vergaan in de schuren van een boer uit de Noordoostpolder. Dat meldt Kromkommer, …
Damn Food Waste redt groente van zinloos einde met gratis megalunch in Groningen
Damn Food Waste komt in actie tegen voedselverspilling en maakt zaterdag een heerlijke gratis lunch bereid van voedsel dat anders niet op ons bord was …
Zo keert het vertrouwen wel terug: coöperatieve supermarkten van en voor burgers
Streekboxen, De Krat, de Buurtboer, de Soestermarkt, Rechtstreex, de Groenteclub, Texelse kost; het wemelt langzamerhand in Nederland van de initiatieven waarbij consumenten hun eten rechtstreeks …
Wie weet wat duurzaam voedsel is?
DE WEEK IN VOEDSEL – Goed nieuws! Nederlanders kopen steeds meer duurzaam voedsel. Tenminste, als we de labels mogen geloven. Daar zit nu juist een …
