Recente blogs:
Vegan pasta pesto. Dit is een perfect recept
Lekker en in een handomdraai op tafel; pasta pesto. Traditioneel is deze maaltijd niet geschikt voor veganisten door de toevoeging van Parmezaanse kaas. Daarom leggen …
Recept: macarons in een eetbaar vogelnestje
Wow, wij waren vooral geïntrigeerd door het eetbare vogelnestje van kaitafi, want daar hadden we nog nooit van gehoord. Maar het is Pasen en dan …
Recept: vegan tulband
Laten we de Nationale Week zonder Vlees en Zuivel afsluiten met een heerlijk recept voor een vegan tulband. Het prachtige exemplaar wat je hierboven op …
Recept: Rondo’s met hazelnootspijs
Rondo’s nemen me terug naar mijn middelbare schooltijd: toen je in de pauze niet heel veel meer kon kopen dan een roze koek of een …
Vegetarisch recept: winterprei met pastinaakchips
Wat ik zelf zo fijn vindt aan seizoenen is dat je je zo kan verheugen op het eten van groenten die je al een jaar …
Vegetarisch recept: Palak Paneer: Indiase curry met spinazie en paneer
Elke twee weken delen we een recept van het KRO-NCRV televisieprogramma BinnensteBuiten met wie we samenwerken. Dit keer viel ons oog op de Palak Paneer …
Recept: zelf appelbeignets (of appelflappen) maken voor oud & nieuw
Ik heb wel eens gelezen dat de Amerikaanse donut een afgeleide is van de Nederlandse oliebol. En ergens snap ik dat ook: het is gefrituurd …
Met dit recept van Red Velvet taart steel je de show deze kerst
Laten we eerlijk zijn: tijdens zo’n kerstdiner met al die verschillende gangen (voor zover je daar aan doet) is het toetje toch altijd het lekkerst. …
Zo maak je zelf speculaas en marsepein voor Sinterklaas
Dit weekend wordt er natuurlijk één van schoenen zetten en cadeautjes uitwisselen, maar ook één van pepernoten, chocoladeletters en (mijn persoonlijke favoriet) speculaas. En die …
Vegan recept: Pompoenstampot met hazelnoten en in de oven geroosterde bloemkool
Ik ben groot fan van pompoen, in alle vormen en maten. Dus als het najaar begint, staat er bij mij steevast elke week iets met …
Groene asperge donuts met citroenmelisse
Als de lente in het land is, komt de asperge-gekte weer stevig opzetten, ook in huize Vegamuze! Hier gebruik ik groene asperges, want hun groene …
Vega recept: pilav van parelgort met spinazie en ricotta
Twee keer per maand delen we een overheerlijk vega(n) recept van het KRO-NCRV tv-programma BinnensteBuiten. Dit keer is de beurt aan chef-kok Ramon Brugman. Hij …
Vegan recept: kikkererwtenstoofpotje met sperziebonensalade
HetkanWEL en BinnensteBuiten werken samen aan dezelfde missie. Daarom delen we elke twee weken een recept. Dit keer: een vegan stoofpotje met kikkererwten.
Vega gerecht: Orzo met broccoli
Deze zomer zijn we een samenwerking aangegaan met het KRO-NCRV televisieprogramma BinnensteBuiten. Ze delen onze passie voor duurzaamheid en onze missie om zoveel mogelijk mensen …
Vega recept: gepofte zoete aardappel met tapenade
Deze zomer zijn we een samenwerking aangegaan met het KRO-NCRV televisieprogramma BinnensteBuiten. Ze delen onze passie voor duurzaamheid en onze missie om zoveel mogelijk mensen …
Vegan recept: courgettefritters met crispy maïs
Vorige week sprak Lauri uitgebreid met Lisette Kreischer en Maartje Borst over hun nieuwe boek Family.Eat.Plant. Met dit boek maken ze vegan koken voor het …
Les je dorst met deze 7 verrassende recepten voor fruitwater
Het is nog even doorpuffen deze week zag ik gisteren op het nieuws. Het blijft snikheet, met temperaturen die donderdag op sommige plekken zelfs kunnen …
Vegan recept: taco’s met pulled jackfruit en salsa verde van De Groene Meisjes
Met haar nieuw kookboek Vegan voor iedereen wil Merel Wildschut, bekend van De Groene Meisjes, laten zien dat vegan eten heel simpel en toch ook …
3 recepten voor het paasontbijt; lekker en snel klaar
Een lekker paasontbijt met je geliefde, gezin of goede vriend(in) is ongetwijfeld een van de leukste onderdelen van Pasen. Een fair trade chocolade eierenjacht is …
6 gezonde snacks voor tijdens het thuiswerken
Voor velen van ons is het kantoor naar de keukentafel verplaatst, of naar een hoekje in de woonkamer. En hoewel thuiswerken zo zijn voordelen kan …
7x kruidenthee; lekker en goed voor je lichaam
Kwaliteitsthee is booming. Steeds meer mensen zien thee als een goed alternatief voor frisdrank, koffie of zelfs wijn. Er zijn zelfs theesommeliers en gespecialiseerde theewinkels, …
