Recente blogs:

Gewoon vegan Alexandra Penrhyn Lowe interview

Alexandra Penrhyn Lowe laat met haar kookboek zien hoe Gewoon Vegan eten is

Alexandra Penrhyn Lowe is niet alleen schrijver van tal van boeken en scenario’s, zoals de televisieserie Vrolijke Kerst. Ze heeft de afgelopen twee jaar ook …

Lees verder...
vegan recept pompoen stampot met geroosterde bloemkool recept

Vegan recept: Pompoenstampot met hazelnoten en in de oven geroosterde bloemkool

Ik ben groot fan van pompoen, in alle vormen en maten. Dus als het najaar begint, staat er bij mij steevast elke week iets met …

Lees verder...
vegan kookworkshop persoonlijk

Lauri volgt een vegan kookworkshop en maakt een Indonesische rijsttafel

Ik heb een kast boordevol kookboeken en houd enorm van (uitgebreid) koken. Toch grijp ik vaak naar dezelfde soort ingrediënten in de supermarkt. Hoewel ik …

Lees verder...
vegan recept recept

Vegan recept: courgettefritters met crispy maïs

Vorige week sprak Lauri uitgebreid met Lisette Kreischer en Maartje Borst over hun nieuwe boek Family.Eat.Plant. Met dit boek maken ze vegan koken voor het …

Lees verder...
vegan voor iedereen interview

Vegan voor iedereen van de Groene Meisjes staat vol laagdrempelige recepten

Met Vegan voor iedereen wilde Merel Wildschut van het populaire platform De Groene Meisjes een kookboek maken dat mensen daadwerkelijk gaan gebruiken. Geen ellenlange lijsten …

Lees verder...
recept

Zero waste koken met aquafaba: 3 vegan recepten

Misschien heb je er al eens van gehoord: aquafaba, het tovermiddel in de plantaardige keuken. Je kan het als eiwit overal voor gebruiken, zo lijkt …

Lees verder...
veganist

Wyke wordt vegan…. en leert de basisprincipes van het vegan koken

Dit weekend was ik op het Veggie Festival in Amsterdam. Het absolute hoogtepunt daar was de aanwezigheid van het nieuwe restaurant Yerba. De chef bood …

Lees verder...