Recente blogs:

urban food garden Amsterdam anders eten

In deze community leer je fermenteren, moestuinieren en composteren

Wil jij ook op kleine schaal je eigen groenten, vruchten en kruiden verbouwen, maar weet je niet hoe? Wil je voedselverspilling tegengaan of je gft-afval …

Lees verder...
SUPER-markt Amsterdam changemaker campagne trend

Deze supermarkt verkoopt alleen duurzame producten van Nederlandse merken

In Amsterdam is de pop-up shop SUPER-markt geopend met alleen maar duurzame producten van Nederlandse merken.

Lees verder...
bier trend

Dit bier is gemaakt met ganzenpoep

Ik ben de eerste die toegeeft dat dit ontzettend ranzig klinkt, maar ik zal alvast verklappen dat het meevalt. In Finland gebruikt de kleine brouwerij …

Lees verder...
koken met restjes tips

4 tips om te koken met restjes en voedselverspilling tegen te gaan

Heb jij aan het einde van de week ook altijd restjes over? Een paar wortelen, een verloren tomaat, nog net geen halve courgette en een …

Lees verder...
duurzame lifestyle tips

10 tips voor een duurzame lifestyle

Dat we te maken hebben met klimaatverandering is zo onderhand voor iedereen wel duidelijk. Dat we die verandering een beetje binnen de perken moeten zien …

Lees verder...
koken voor je buren voedselverspilling

Kook voor je buren en ga eenzaamheid en voedselverspilling tegen

Als ik mijn oma mag geloven was het vroeger heel normaal: kunnen rekenen op en delen met je buurtnetwerk. Maar de tijden veranderden en de …

Lees verder...
voedseltrends voedselverspilling

Van heel lokaal tot 3D geprint voedsel. Wat ligt er straks op jouw bord?

Iedereen moet – vanzelfsprekend – eten, maar de productie van ons voedsel is een behoorlijke belasting voor onze planeet. Maar liefst 20 tot 35% van …

Lees verder...
prei boeren

Help jij mee om duizenden kilo’s prei te redden?

Voedselverspilling vindt niet alleen bij ons thuis, of in de supermarkt plaats, maar ook bij de boeren. Duizenden kilo’s prei staan op het punt om …

Lees verder...
no food waste voedselverspilling

Dit restaurant serveert elke maand een no food waste lunch

Vanaf februari kan je in het restaurant San Gent (in het Belgische Gent) elke maand terecht voor een ‘no food waste’ lunch. Chef Joël Rammelsberg …

Lees verder...
voedsel doneren voedselverspilling

Hier mogen restaurants en supermarkten geen eten meer weggooien

Het is inmiddels een open deur: we gooien te veel eten weg. In Nederland alleen al tussen de 1,7 en 2,2 miljoen ton per jaar. …

Lees verder...
slimme innovaties voedselverspilling

5 slimme innovaties voor in je huis

Van de gasmeter tot de thermostaat en van het licht tot aan de deurbel. Door het Internet of Things wordt ons huis steeds slimmer (een …

Lees verder...
supermarkt redt voedsel Australië

Voedsel over de datum: deze supermarkten redden het van de vuilnisbak

Voedsel dat over de datum is kun je vaak nog prima eten. Deze ‘over-de-datum supermarkten’ krijgen het van groothandels, andere supermarkten, of particulieren en zorgen …

Lees verder...
energie opwekken uit oud brood biogas

Met oud brood groene energie opwekken. Hoe werkt dat?

Met oud brood elektriciteit opwekken. Klinkt onwaarschijnlijk, maar ze doen het in Rotterdam. In de afgelopen drie jaar werd 125.000 kilo oud brood ingezameld en …

Lees verder...
voedselverspilling voedselverspilling

Voedselverspilling: 14 tips om er iets aan te doen

Zeker 15% van het eten dat we kopen, belandt in de afvalemmer. Jaarlijks komt dat neer op 40 kg voedsel per persoon, dat we weggooien. Omgerekend is …

Lees verder...
ontspullen dankzij apps apps

Consuminderen Challenge: Met deze 5 apps lukt ontspullen echt

Consuminderen kan op allerlei manieren. De meest effectieve manier is om te ontspullen en alleen te kopen wat je echt nodig hebt. Dat bespaart tijd …

Lees verder...
afval

In deze landen is verspilling van kleding, plastic of voedsel verboden

Europese landen gaan de strijd aan met verspilling. Zweden, Denemarken, Noorwegen en Finland zijn natuurlijk de duurzame koplopers in Europa, maar goed voorbeeld doet volgen. …

Lees verder...
voedselverspilling

Deze bedrijven strijden tegen voedselverspilling

De strijd tegen voedselverspilling gaat gestaag door en met succes. Zo hebben achttien Nederlandse bedrijven hun krachten gebundeld op de site verspilling is verrukkelijk. En …

Lees verder...
voedselverspilling gescheiden afval

Deze stad gaat voedselverspilling tegen en het werkt

Appels met een beurse plek, yoghurt die de houdbaarheidsdatum heeft bereikt, of de left-overs van een etentje met vrienden; wat doe jij met voedselresten? Eet …

Lees verder...
bestrijdingsmiddelen

Duurzame daad 10/50 – kijken, ruiken, proeven

Laatst las ik het verslag van een groot internationaal onderzoek waarin bewezen wordt dat het heel goed mogelijk is om alle bewoners van deze aarde …

Lees verder...
BuurtBuik voedselverspilling

Dit initiatief tegen voedselverspilling verovert Nederland

Voedselverspilling is (helaas) een bekend probleem, maar de cijfers blijven schokkend. Jaarlijks gooien we voor 2,5 miljard euro aan voedsel weg. Dat is ongeveer 340 …

Lees verder...
SoepStarter voedselverspilling

Met SoepStarter maak je lekkere soep van je kliekjes

SoepStarter is een initiatief van Diana van Ewijk en Sarina Karouw. Diane wilde graag meer groente eten en daarom maakte ze een tijd lang elke …

Lees verder...