Sascha Landshoff is kunstenaar, kok en voedselliefhebber. Begin dit jaar startte hij de Tostifabriek, waar alle ingrediënten voor een tosti middenin de stad worden verbouwd. Er worden koeien gehouden voor de kaas, varkens voor het vlees en een akker met graan aangelegd voor het brood.
De Tostifabriek heeft dan ook als doel mensen bewust te maken van de tijd en energie die voedselproductie kost: zelfs zoiets simpels als een tosti blijkt zo simpel nog niet.
Lees ook
[adrotate group=”1″]
Kijktip Tegenlicht: Generatie Flex herondekt oude waarden in de crisis
Tostifabriek toont wat er bij je tosti komt kijken, van graan tot bord
Tegenlicht bonusvideo: De Tostifabriek maakt zelf alle ingrediënten voor een tosti… midden in de stad
- Geplaatst door St. Maarten
- 7 oktober 2013
- Denken
Over de schrijver
St. Maarten
Marten van der Meulen (St. Maarten) onderzoekt de andere kant van bekende verhalen, in de hoop dat de wereld anders, beter kan.
Ga naar alle blogs van deze auteur
St. Maarten
Marten van der Meulen (St. Maarten) onderzoekt de andere kant van bekende verhalen, in de hoop dat de wereld anders, beter kan.
Ga naar alle blogs van deze auteur 
