Lauri Van Oosterom
Recente blogs:
Jason Tjon Affo, alias The Indigo Kitchen, komt met een nieuw kleurrijk vegan kookboek
Zeg je kleurrijk, dan denk ik meteen aan Jason Tjon Affo, beter bekend over de naam The Indigo Kitchen. Zijn recepten draaien om groenten en …
Emiel zei z’n baan op en verkoopt nu compostwormen – met succes
Tijdens zijn studie bedrijfseconomie aan de Vrije Universiteit in Amsterdam droomde Emiel de Kruijff al van ondernemen. Een aflevering van de Ruben-Tijl-Ruben podcast (bekend van …
Caroline opende de eerste zero waste winkel in Leiden
Zero Waste winkels: ze poppen overal in Nederland op. Sinds vorig jaar heeft Leiden ook een eigen plasticvrije winkel. De Franse Caroline Perrier opende L’épicerie …
Goedkoop boodschappen doen tegen voedselverspilling kan bij deze supermarkt
Elk jaar wordt in Nederland 590 miljoen kilo goed voedsel verspild. Niet alleen bij jou thuis, maar ook in de keten, dus van productie tot …
De Plastic Ridders maken Den Haag een stukje schoner en groener
Op een zondagochtend eind 2019 liepen twee jongens gewapend met een grote plastic zak rond in park De Verademing in Den Haag. Nieuwsgierige buurtbewoners vroegen …
Julia woont Duurzaam op Kamers en deelt haar tips voor een betaalbaar duurzaam leven
Bewuster en duurzamer leven te duur voor studenten? Niet als je het aan Julia de Laat, student onderwijskunde, vraagt. Onder de naam Duurzaam Op Kamers …
Digitale nomaden Anne en Richard werken vanuit hun camper in heel Europa
Beeld je eens in: na je werkdag klap je je laptop dicht, spring je op de fiets en rijd je door de Italiaanse bergen. Een …
Deze frisdrank is gemaakt van afval (dat klinkt vies, maar dat is het niet)
Op een mooie groene locatie, vlak naast het treinstation van Culemborg, vind je de fruitslagers van Roze Bunker. Zij maken siropen van gered fruit en …
Deze duurzame, vegan koekjes passen door je brievenbus
Een koekje per post versturen, is misschien niet iets waar je meteen aan denkt. Maar sinds de pandemie is er een heuse trend ontstaan om …
Hoe herken je échte duurzame mode? Duurzame lifestyle-expert Marieke Eyskoot geeft tips
Steeds meer kledingmerken hebben een duurzame collectie, maken hun producten van biologisch katoen of verkopen items van gerecycled materiaal. Duurzame mode is allang niet meer …
Alexandra Penrhyn Lowe laat met haar kookboek zien hoe Gewoon Vegan eten is
Alexandra Penrhyn Lowe is niet alleen schrijver van tal van boeken en scenario’s, zoals de televisieserie Vrolijke Kerst. Ze heeft de afgelopen twee jaar ook …
Groene asperge donuts met citroenmelisse
Als de lente in het land is, komt de asperge-gekte weer stevig opzetten, ook in huize Vegamuze! Hier gebruik ik groene asperges, want hun groene …
Eveline van Vegamuze maakt zoete taarten van groenten als broccoli
Worteltaart, courgettecake en pompoentaart kennen we allemaal wel. Maar er is meer onder de zon als het om groenten in combinatie met zoet gebak gaat. …
De Plastic Spotters ruimen elke week de Leidse grachten op
Elke zondagochtend verzamelt een groep enthousiaste vrijwilligers zich op de Oude Singel in het centrum van Leiden. Terwijl sommige andere mensen zich nog een keertje …
Babette Porcelijn over hoe we elkaar straks een Happy 2050 kunnen wensen
Babette Porcelijn ging op zoek naar de vraag hoe we elkaar straks nog een gelukkig 2050 kunnen wensen op deze planeet. Ze sprak wetenschappers en bestudeerde rapporten en artikelen die leidde tot haar handboek Het Happy 2050 Scenario.
Lauri volgt een vegan kookworkshop en maakt een Indonesische rijsttafel
Ik heb een kast boordevol kookboeken en houd enorm van (uitgebreid) koken. Toch grijp ik vaak naar dezelfde soort ingrediënten in de supermarkt. Hoewel ik …
Vegan eten met het hele gezin: Lisette Kreischer & Maartje Borst laten zien hoe dat makkelijk kan
Is het moeilijk om lekker plantaardig te eten met de hele familie? Inclusief alle lastige ‘dat lust ik niet hoor’ eters? “Absoluut niet!” zeggen Lisette …
Milou vertelt hoe jouw barbecue een plantaardig feest wordt
De tijd dat je als flexitariër, vegetariër of veganist werd afgescheept met droge maiskolven, suffe wortelspiesjes en slappe vegaburgers is echt voorbij. Hoe zorg je …
Marije van der Made: Dit gebeurt er als je duurzaam gaat leven
Vlieg je dan nooit meer? Mis je het vlees echt niet? Voor sojaproducten wordt het regenwoud toch gekapt? Is het niet vies om tweedehands kleding …
5x duurzame yogakleding
Dat yoga steeds populairder wordt, weten we. Uit cijfers van sportkoepel NOC*NSF blijkt dat het aantal beoefenaars tussen 2013 en 2019 van 247.000 naar 513.000 …
Hermien Buis kocht een jaar lang geen nieuwe kleding
Met het nieuwe jaar voor de deur is het weer tijd voor allerlei goede voornemens. Dit jaar ga je eindelijk sporten, stoppen met roken, gezonder …
